Архив аукциона №9(40)
Лот 163
Маслов Н.Н. Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. Пирогов, баб, пасок, пряников, конфект, карамели, различных пироженых, мороженого, желе, кремов, пломбира и пр., а так же всевозможных прохладительных напитков. Заготовка ягод, фруктов, и маринад. Горячих и холодных сладких блюд. С 118 рисунками. Второе значительно дополненное издание. СПб., книжный склад В.И.Губинского, 1905.

Все лоты  /   Предыдущий лот    Лот №163    Следующий лот 

Формат издания: 21,5 х 14,5 см. 356 с.,  VI Экземпляр в старинном коленкоровом переплете, в хорошей сохранности.   Предварительная оценка: 36 000 – 45 000 р. Цена продажи: 38 000 р.